相席カフェとは

近年男女の出会いの場はお見合いや婚活パーティーから街コン・相席料理屋へと変わりつつあります。
「もっと気軽に異性の方と出会いたい」「少ない時間で出会いが欲しい」そういった方が増えているのでしょう。
ロハス銀座では、カフェスタイルの相席の場をご提供します。
本格ナポリ式コーヒー・エスプレッソやケーキを味わいながら初対面の異性の方と相席をし、お話をお楽しみいただく
新感覚のマッチングカフェとなっております。
また、相席時間外はタブレット(iPad)で様々なコンテンツをお楽しみいただけ、相席以外のお時間は通常のカフェとしてのご利用も可能です。
さらに銀座にはさまざまなカフェが点在しており、利用される用途も様々(ゆっくり休憩がしたい。おいしいコーヒーとケーキを味わいたい。
ちょっとした仕事スペースで利用したい。空いた時間の暇つぶしとして)。
このようなお客様の用途にお応えし、さらに素敵な出会いを味わえるカフェとなっております。

コーヒーへのこだわり

KIMBO

ロハス銀座ではお客様に最上級のくつろぎを提供すべく、ナポリを代表するコーヒーメーカー「KIMBO」を提供しています。
「KIMBO」とはイタリアには約800社のコーヒーロースター、26万軒のカフェがありますが、キンボは小売市場では第2位、レストランやカフェ等の業務市場でも非常に高いシェアを誇り、イタリア人に長年親しまれているコーヒーブランドです。
プレミアムロブスタ種を使った力強い味わいは、南イタリアのスタイルそのもの。しっかりとしたクレマと深いコクはまさに芸術です。カフェラッテやカプチーノにすると、甘いキャラメルチョコレートの風味をお楽しみいただけます。

最上級のコーヒーに
相性の良いデザート

ティラミス、リンゴと桃のケーキ

ティラミス

マスカルポーネチーズを配合した口溶けの良いムースに、コーヒーシロップをしみこませたスポンジと、ココアパウダーで仕上げたティラミスケーキです。隠し味に白ワインを使用されチーズのコクを感じ、後味がすっきりとなっています。

リンゴと桃のケーキ

シャキシャキした歯応えのリンゴと、鮮やかな色合いの黄桃を贅沢に使い、リンゴムースとさわやかなヨーグルト風味のムースと合わせ仕上げました。